電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場(chǎng)，處于交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律），這是渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運(yùn)動(dòng)所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。電磁爐屬于電子產(chǎn)品，出口歐盟是需要辦理ROHS認(rèn)證的。

　　ROHS代表有害物質(zhì)限制，并影響整個(gè)電子行業(yè)和許多電子產(chǎn)品，歐盟ROHS認(rèn)證，也稱為指令2002/95/EC，于2002年起源于歐盟，限制使用電子電氣產(chǎn)品中的六種有害物質(zhì)，自2006年7月1日起，歐盟市場(chǎng)上的所有適用產(chǎn)品必須符合ROHS標(biāo)準(zhǔn)。

一、電磁爐ROHS測(cè)試需要提交的資料：

　　1.完整填寫(xiě)申請(qǐng)表，注明出報(bào)告種類(中文或英文)，并提供報(bào)告上相應(yīng)的中英文。

　　2.成品樣品兩個(gè)，用于核對(duì)報(bào)告。

　　3.零部件測(cè)試報(bào)告和整機(jī)測(cè)試報(bào)告;

　　4.提供產(chǎn)品測(cè)試報(bào)告一覽表。

　　5.材料清單(BOM)。

　　6.成品的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單剖視圖(建議提供，以便核對(duì))。

　　7、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或規(guī)格性能描述，產(chǎn)品質(zhì)量控制圖(如有)

　　8、整機(jī)ROHS符合性聲明(DOC)。

　　二、電磁爐ROHS認(rèn)證辦理步驟：

　　1.測(cè)試：進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)或XRF測(cè)試和/或?qū)嶒?yàn)室鄰苯二甲酸鹽溶劑萃取測(cè)試，以確定十種受限ROHS物質(zhì)的值。

　　2.流程審核：現(xiàn)場(chǎng)檢查符合ROHS要求的所有適用制造流程。

　　3.文件審查：審查所有供應(yīng)商的物料清單，技術(shù)文件，裝配圖，材料聲明，測(cè)試報(bào)告以及合格/合格證書(shū)。

　　技術(shù)文件必須包含以下內(nèi)容：

　　(1)一般產(chǎn)品描述和設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)信息

　　(2)材料，零件和子組件的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　(3)有關(guān)材料，零件和子裝配體的符合性信息

　　(4)制造文件和記錄

　　(5)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范和符合性程序

　　4.認(rèn)證聲明：成功審核后，將頒發(fā)ROHS合格證書(shū)(也稱為合格證書(shū)或合格聲明)。